BIOKING Steirische Kürbiskerne 250 g

Beschreibung

Vorerst war Kürbis das „Arme-Leute-Essen“ in Europa. Doch schon bald wurde die heilkräftige Wirkung sowohl der Kürbisfrucht als auch der Kerne erkannt. Bereits im 17. Jahrhundert wurden Kürbiskerne zur Entwässerung und bei Harnwegerkrankungen eingesetzt. Schon in den ältesten Kräuterbüchern werden Kürbiskerne bei Blasen und Prostataleiden empfohlen und sind bis heute ein bewährtes Naturmittel für mehr Vitalität und Wohlbefinden.

Das wertvollste vom Kürbis sind die Kerne
Das ganze Leben einer Pflanze steckt zuerst in den Samen oder Kernen. Vor allem Kürbiskerne haben eine sehr hohe Nährstoffdichte, die so reich nicht immer vorkommt.

Kürbispflanzen funktionieren wie eine natürliche „Bodensanierung“. Sie transportieren vorhandene Bodenschadstoffe durch ihr weit verzweigtes Wurzelwerk und speichern sie in besonders hoher Konzentration in den Kernen. Deshalb ist bei Kürbiskernen der kontrolliert biologische Anbau auf sauberen, gesunden und unbelasteten Böden von besonderer Bedeutung.

Da die dunkelgrünen Kerne des steirischen Ölkürbis schalenlos sind, werden sie nach der Ernte lediglich gereinigt und schonend bei Temperaturen um die 40° C getrocknet um die wertvollen Inhaltsstoffe möglichst ganz zu erhalten.

Schutz für Prostata und Blase
In der Kräuterheilkunde und den traditionellen Naturheilverfahren finden Kürbiskerne zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten. Am bekanntesten ist wohl ihre positive Wirkung bei gutartiger Prostatavergrößerung und Blasenleiden.

Ihr charakteristischer, nussiger Geschmack, ihre besondere Wirkung und ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten werden in der Vollwertküche sehr geschätzt. Gesundheitlich wäre es sinnvoll regelmäßig 2-3 Esslöffel am Tag zu essen. Naturbelassen oder leicht angeröstet schmecken sie hervorragend als Knabberei zwischendurch und auf vielen Salaten oder auf Rohkost. Sie verfeinern Suppen, Aufläufe und Aufstriche, sind eine wertvolle Backzutat für Brot und Kuchen und eine gesunde Bereicherung für das morgendliche Müsli.

Kann Spuren von Gluten, Nüssen, Sesam und Soja enthalten.
Herkunft: EU

Zutaten:
Kürbiskerne* vom steirischen Ölkürbis

*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Nährwerte pro 100g
Energie kJ / kcal:      2344 KJ 560 kcal
Fett:      45,6 g
davon gesättigte Fettsäuren:      9,4 g
Kohlenhydrate:      14,2 g
davon Zucker:      0,3 g
Ballaststoffe:      8,8 g
Eiweiß:      24,4 g
Salz:      0,02 g

Naturbelassen oder geröstet sind Kürbiskerne eine gesunde Nascherei. Bereits die Griechen und die Römer kannten und schätzten den Kürbis. Er ist ein altbewährtes Nahrungsmittel für Vitalität und Wohlbefinden, insbesondere auch für den Mann.