Beschreibung
Qualität:100% bio demeter Glutenfrei Ähre der DZG
Kaffee mal anders! "Der Dinkel ist das beste Getreide, er ist warm, fett und kräftig und milder als andere Getreidearten", so Hildegard von Bingen. Besonders bekömmlich ist er jedenfalls, der Dinkelkaffee. Denn Dinkelkaffee ist koffeinfrei und sehr gut verträglich für Magen und Darm. Daher kann er auch abends bedenkenlos konsumiert werden. Auch für werdende und stillende Mütter sowie für Kinder ab dem Schulalter ist Dinkelkaffee sehr gut geeignet. Eine milde Röstnote, malzige und nussige Nuancen machen ihn zu einer interessanten Abwechslung zu Bohnenkaffee. Ganz einfach über den Kaffeetassenrand schauen!
Besonderheiten:
Beste biodynamische Zutaten sind die Grundlage für den Naturata Dinkelkaffee.
Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Dinkelkaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkten enthalten sind, führt Naturata regelmäßig Analysen durch der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze.
Zutaten:
Hochwertige Zutaten:
Dinkel** 80 %, Zichorien**
Inhalt:
Dose, 75g
Verpackungsmaterial:
Papier, PE, Weißblech, Alu
Lagerhinweise:
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Herkunft der Hauptzutat:
Deutschland
Rechtlicher Hinweis:
koffeinfrei
demeter
Glutenfrei Ähre der DZG
Mehr als Bio:
Hochwertige Zutaten und naturbelassene Verarbeitung
Glutenfrei
Ohne Zusatz- und Hilfsstoffe
mit alternativer Süße
Vegan
Koffeinfrei
Aus Schweizer Herstellung
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g:
Energie
1.517 kJ / 362 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
0,1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
80,3 g
18,7 g
Eiweiß
5,4 g
Salz
1,70 g
Zusammensetzung
Dinkel** (80%), Zichorien**.**aus biodynamischer Erzeugung (Demeter).
Eigenschaften
Bei der Wahl unserer Zutaten legen wir Wert auf höchste Qualität, so stammt der Dinkel von biodynamisch arbeitenden Landwirten aus Deutschland und die Zichorien werden in Europa angebaut. Die fein abgestimmte Mischung aus Dinkel und Zichorien ergibt einen kräftigen leicht herben Geschmack, der auch Bohnenkaffee-Fans begeistert.
Der Instant-Dinkelkaffee wird seit Beginn mit viel Liebe in einem Schweizer Betrieb mit langer Historie hergestellt. Durch die sorgfältige Röstung der einzelnen Zutaten und eine schonende Extraktion entsteht ein kräftiger und vielfältiger Geschmack. Das aufwändige Sprühtrocknungsverfahren sorgt für eine feine Crema, die genüssliche Kaffeehaus-Momente zu lhnen nach Hause bringt.
Anwendung
Übergiessen Sie pro Tasse 1-2 Teelöffel (ca. 2g) mit 200ml heissem Wasser. Kurz umrühren - fertig. Für den besonderen Genuss verwenden Sie heisse Milch statt Wasser oder verfeinern Sie Ihren Kaffee mit Sahne und Süssungsmitteln.
Nährwerte
Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
---|---|---|---|---|
Energie | 1549 kJ | 100 g | ||
Energie | 365 kcal | 100 g | ||
Fett | 0.5 g | 100 g | Kleiner als (<) | |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 100 g | Kleiner als (<) | |
Kohlenhydrate | 83 g | 100 g | ||
Kohlenhydrate, davon Zucker | 5.8 g | 100 g | ||
Eiweiss | 4.6 g | 100 g | ||
Salz | 0.19 g | 100 g |
Allergene
- Milch und Milcherzeugnisse
Hinweise
Hergestellt in der Schweiz.
Trocken und vor Wärme geschützt aufbewahren.
Zusatzinfo
Demeter, glutenfrei, koffeinfrei, vegan.
Eigenschaften
Marke | NATURATA |
Art. Nr. | 02953632 |
EAN Nr. | 4024297000341 |